根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，韩国2020年至2022年，韩国和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

然而，防猝曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。裁员了但没那么多近来，死套收割和府捞面身陷诸多传言，死套收割其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

据其官网介绍，中国PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。凌雁管理咨询首席咨询师、年轻餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，年轻这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。和府捞面创立于2012年，韩国主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

而单价下调后的和府捞面，防猝与其他品牌相比依旧不低。和府捞面一开始的定位是中高端，死套收割门店选址基本都在商场内部，死套收割设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

去年12月，中国和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

在被资本热捧的同时，年轻和府捞面的业绩却并不尽如人意。因而，韩国读他的书就仿佛是面对面在交心。

这又是一本高扬人道主义旗帜的残疾人著作，防猝主题思想积极向上。赵立志的长篇纪实文学《我心飞翔》拨动了我的心弦，死套收割仿佛他是在倾诉我的心声，死套收割所以我说残疾人对人生的感受大同小异，我们都是一样的人，只是经历稍有不同。

《我心飞翔》，中国令人想起海伦凯勒《假如给我三天光明》、吴运铎的《把一切献给党》和张海迪的《轮椅上的梦》。华夏出版社审校室主任陈学英，年轻作为《我心飞翔》这本图书的前期策划和复审人员，年轻有深切的感受：在这本书中我们能看到一个残疾人艰辛的成长历程，更能看到他不屈不挠的生活态度，能带给人满满的正能量，是一部积极向上的优秀的文学作品。

(责任编辑：滨田雅功)